bolinhos de coco

Desde pequena que os bolinhos de coco estão entre os meus doces favoritos. E como o gosto se educa, chegou a hora de os apresentar à Catarina. A reacção foi a esperada: dedo espetado no ar "mais mu [um]"!
200g de coco ralado + 200g de açúcar + 3 ovos + sumo de 1 limão pequeno

Pré-aquecer o forno a 200ºC. Misturar todos os ingredientes. Encher as forminhas de papel e levar 15 minutos ao forno.

Deixar arrefecer e comer. Nada mais fácil!
Tantas vezes as coisas simples são as que sabem melhor.

♥ ♥

Desde o dia 15 de Abril que somos 4 cá em casa. Apresento-vos o Eduardo!

dos dias que correm

A Catarina cada vez mais linda


Saudades do Verão


Uma colcha deixada a meio


Da terra


Um bolo já não sei de quê


Enorme barriga de 31 semanas, grande parte das quais passadas em repouso. Mas está tudo bem!

android

Divertido de fazer, ainda mais divertido de fotografar.
Instruções originais, que não segui à risca porque não gosto de fazer o que me mandam, aqui. No fundo, no fundo, devo ser anarquista.

quando não se sabe dizer não

Lembram-se da mesa? De há uns tempos para cá tem estado assim:



Tem tudo para correr mal, mas aos poucos lá vou tentando compatibilizar a maternidade com a profissão.
E não arrumei a máquina de costura, não! Só mudou de poiso por uns tempos :-)

nova vida

Inspirei-me na Virgínia para transformar um fôfo, que já não servia, num top, que ainda há de servir muito.


É verdade: no poupar é que está o ganho.

Hoya carnosa

Está na família há pelo menos uns 40 anos. Cá em casa dá muitas flores várias vezes durante o Verão, mas as poucas folhas que tem são mirradas e amareladas. Em casa dos meus pais dá umas folhas verde-escuras lindas, mas nunca floriu. Em casa da minha avó era perfeita.




Repararam no título? Sempre que possível, o nome científico das espécies deve ser escrito assim: em itálico, com a primeira palavra (o nome do género) com letra maiúscula, e a segunda (o restritivo específico) com letra minúscula. As regras da nomenclatura científica dos seres vivos obdecem a um código muito rigoroso, que é constantemente maltratado pela imprensa, pelos fabricantes de champôs e cosméticos, pelos embaladores de pescado, etc. Escrever Hoya carnosa, Hoya Carnosa ou hoya carnosa é como dar erros ortográficos. Feio.

wip

Tão cedo não volto a adormecer no sofá :-)

o lençol

Agora fazia um brilharete e ficava com os louros deste magnífico lençol, mas seria mentira. Foi bordado para a cama da Maria pela sua mãe Catarina, e agora quem dorme tão bem acompanhada é a minha Catarina.

Há outro, igualmente lindo. Quando mudar a cama tiro uma fotografia. A bem dizer troco sempre um pelo outro. Os lençóis comprados na Zara Home que me perdõem mas não lhes chegam aos calcanhares.

dar corda aos sapatos

Despojos de uma manhã de domingo, em Paris.

bolo de maçã e canela

A receita é a mesma do bolo de hortelã, apenas substituí a infusão de hortelã por uma infusão feita com uma colher de sopa de canela em pó e não coloquei as folhas de hortelã picadas.

É igualmente bom e suspeito que deve saber muito bem no Inverno, acompanhado de chá de maçã e canela.

a mesa

nem mais um pingo

Acabaram as nódoas de azeite nos armários e as de groselha no frigorífico.

bolo de hortelã

Inspirei-me nesta receita para aproveitar uma generosa oferta de hortelã.

1/2 chávena de folhas de hortelã + 1 chávena de água para a infusão + 2 chávenas de açúcar + 1/2 chávena de azeite + 1 maçã grande (usei maçã starking) + 3 ovos + 2 colheres de sopa de hortelã picada + 3 chávenas de farinha + 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó


Fazer uma infusão muito forte com a 1/2 chávena de hortelã e a água e deixar arrefecer um pouco. Descaroçar a maçã. Num copo liquidificador juntar a infusão e respectivas folhas de hortelã e todos os restantes ingredientes com excepção da farinha e do fermento. Verter para uma taça e incorporar agora a farinha e o fermento. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC, em forma untada e polvilhada com farinha. Passados 15' reduzir para os 160ºC e deixar cozinhar mais cerca de 40'.


É bem capaz de ser o meu novo bolo favorito.

sortear

Os botões vão a caminho da Noruega. Parabéns ao número 51, 2ne!


O C. participou alegremente no sorteio, contente por ver alguns botões de saída desta casa :-)

giveaway week

Estamos a meio da Giveaway Week do Sew, Mama, Sew! Se tiverem paciência para isso, há por lá centenas de blogs para descobrir e com óptimas ofertas. Como me candidatei a duas ou três coisas, achei por bem retribuir e vou sortear esta caixinha de tecido com mais de 150 botões vintage. Qualquer pessoa pode participar, só tem de deixar um comentário até ao fim do dia 25 de Maio. No dia 27 anunciarei aqui o vencedor, que também será contactado por e-mail.
Sempre estou para ver se alguém se vai dar ao trabalho de traduzir esta mensagem... ;-)

*Update* : The winner was 2ne!
Thanks to all 111 of you who entered this giveaway, specially to those of you that actually did translate :-) Google translate is far from perfect but I guess it was good enough to understand the basics.

tarte de ruibarbo e morangos

Vi ruibarbo à venda por cá pela primeira vez e lá o comprei sem fazer a mínima ideia de como se cozinhava ou ao que sabia. Depois de uma vista de olhos pelas receitas da Martha Stewart e de pensar "não tenho vagar para isto", decidi inventar a minha própria receita.

Massa: 200g de farinha para bolos + 150g de manteiga sem sal + 1 cálice de vinho do Porto
Levar tudo ao lume e mexer até formar uma bola. Forrar a tarteira com esta massa. É surpreendentemente fácil.

Recheio: 10 talos de ruibarbo + 500g de morangos + 100g de açúcar + 1 colher de chá de maizena
Cortar o ruibarbo em pedacinhos de cerca de 3 cm e os morangos em quartos. Fazer uma compota ligeira levando ao lume o açúcar com os morangos e o ruibarbo durante cerca de 5 minutos. Dissolver a maizena num pouco de água e adicionar. Deixar cozer mais 5 minutos, mexendo sempre.

Colocar o recheio sobre a massa e levar ao forno durante 40 minutos ou até a massa ficar dourada.

Ficou uma maravilha, o C. que vos diga!

bloco #5

A Catarina já fez 10 meses, o que significa que gatinha por todo o lado, isto quando não se põe em pé e anda agarrada aos móveis, o que por sua vez significa que eu ando sempre atrás dela, o que significa que não estou sentada a costurar quase nunca, o que significa que ainda vou a meio de Março no curso.

canelas em lançadeira

A minha avó chamava-lhes canelas, mas também já tenho ouvido dizer bobine ou bobina. Não me agrada nada enchê-las, pelo que prefiro tê-las sempre preparadas para não ser interrompida a meio de uma costura. Como não preciso de tantas que justifiquem a compra das caixas com divisórias, arranjei esta solução para as guardar.

Lançadeira de tear comprada na Feira da Ladra + pausinho de espetadas.
Gostam? Como guardam as vossas?

mãe e filha

a imagem também conta

No Quarto de Mudança há boas dicas para melhorar a qualidade das fotografias nos nossos blogues. Experimentei muito por alto estas. Mesmo não tendo usado o tripé, nem a máquina no modo manual e nem sequer folhas grandes de cartolina, consegui obter um fundo que, não sendo propriamente branco, é uniforme.

As modelos são novas versões das caixas de tecido.