julho 17, 2008

sun

Cá em casa gostamos de sol!
We like the sun!

julho 10, 2008

and the winner is...


A Belém acertou: trata-se de um molde para fazer ovos-moles de Aveiro! Já gora, aqui fica a receita:

* 30 gemas de ovos

* 500g de açúcar

* 2,5dl de água

Ferver o açúcar com a água durante cerca de 3 minutos, deixar arrefecer um pouco e adicionar as gemas batidas. Levar novamente ao lume e mexer sempre até engrossar. Depois basta colocar os moldes de hóstia, que se compram feitos, sobre o molde de metal, rechear com os ovos-moles e fechar para colar as duas metades.

Parece fácil, não é? O pior é que é dificil convencer os pasteleiros a vender os moldes de hóstia e o molde metálico muito menos!

Belém got it right, it is an "ovos-moles" mould, a traditional Portuguese desert! Here is the recipe:

* 30 egg yolks

* 500g of sugar

* 2,5dl of water

Make a thin syrup by boiling the sugar and water for about 3 minutes. Allow it to cool slightly. Beat the egg yolks. Slowly add the syrup while continuing to beat the yolks. Return the mixture to the sauce pan and stir constantly until the mixture is thickened. Don't bother trying to make the outside shell. It's like holly bread, and pretty much impossible to make at home.
E aqui está o prémio da Belém: uma extraordinária colecção de botões brancos!
Here's Belém's prize: a vintage white button collection!






Towe My, you are also going to get a prize for the most imaginative answer!

julho 03, 2008

adivinha | guessing game

can you guess what is this ?
Querem ganhar uma colecção de botões brancos? Então adivinhem o que é isto! Na 2ª feira 5ª feira desvendo o mistério.
Do you want to win some nice white buttons? You only have to guess what this is! I have to say it won't be easy if are not Portuguese... By monday thursday I will let you know.